Plăcinte moldovenești cu brânză dulce
Un desert tradițional din Moldova, îndrăgit pentru aluatul său pufos și umplutura generoasă de brânză dulce aromată cu stafide. Forma lor caracteristică, de plic, le dă numele de "poale-n brâu". Porții: ~20-25 bucăți (în funcție de mărimea finală) Timp de preparare: ~1 oră Timp de dospire: ~1 oră 30 min - 2 ore (total) Timp de coacere: ~20-25 minute Ingrediente Pentru Aluat: 1 kg făină albă de grâu (tip 000 sau 550), cernută 50 g drojdie proaspătă (sau ~17g drojdie uscată activă) 100 g zahăr tos ~500 ml lapte integral, călduț (nu
