Pogăci cu Jumări
Ingrediente 300 g făină 100 g jumări de porc 100 g untură (sau unt, dacă preferați) 100 ml smântână (preferabil cu conținut mai ridicat de grăsime) 30 g drojdie proaspătă (sau echivalentul în drojdie uscată, cca 7-10g) 5 gălbenușuri de ou Albușurile de la cele 5 ouă (pentru uns) Sare (opțional, după gust - cantitatea depinde și de cât de sărate sunt jumările) Preparare Pregătirea ingredientelor: Mărunțiți jumările de porc (le puteți toca mărunt cu cuțitul sau folosi un robot de bucătărie). Dizolvați drojdia în smântâna călduță (nu
