1. Curăță ciupercile și scoate codițele.
2. Într-un bol, amestecă sucul de portocale, sosul de soia, zahărul brun, pudra de usturoi, cimbrul, scorțișoara și piperul cayenne.
3. Marinează ciupercile în mixtura obținută timp de 30 de minute.
4. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.
5. Gătește ciupercile timp de 5-7 minute pe fiecare parte sau până se înmoaie și se caramelizează.
6. Servește-le într-o chiflă cu garniturile preferate.

Poftă bună!