Ingrediente
- 1 cană Ulei vegetal (de gătit)
- 2 căni Zahăr tos
- 1/2 linguriță Bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță Sare
- ~30 ml (1 oz.) Colorant roșu pentru prăjituri (sau după gust)
- 2 borcănele mici Piure de prune cu tapioca (mâncare pentru bebeluși, ex: Gerber)
- 2 căni Făină pentru prăjituri (tip 000)
- 1 linguriță Scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță Cuișoare măcinate
- 3 Ouă
- 1 cană Nuci tocate
Preparare
- Puneți toate ingredientele,cu excepția nucilor, într-un bol de mixare.
- Mixați compoziția timp de 5 minute (cu un mixer electric sau manual).
- Încorporați nucile tocate folosind o spatulă, amestecând ușor de jos în sus.
- Turnați aluatul într-o formă de chec (tip Bundt sau o formă rotundă cu gaură în mijloc), unsă și tapetată în prealabil.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la175-180°C (echivalentul a 350°F) timp de1 oră și 15 minute, sau până când checul trece testul scobitorii (o scobitoare introdusă în centru trebuie să iasă curată).
- Lăsați checul să se răcească puțin în formă înainte de a-l transfera pe un grătar pentru răcire completă.
Pofta bună!
