Cornulețe fragede
Ingrediente Pentru Aluat: 500 g făină 500 g osânză topită și răcită (sau untură de porc curată, unt cu minim 82% grăsime, ori margarină de bună calitate – rețeta originală menționează că folosirea altor grăsimi decât osânza schimbă rezultatul) 12 gălbenușuri de ou Un praf de sare (sau sare după gust) Pentru Umplutură (la alegere): Marmeladă sau gem mai gros (care nu curge ușor la copt) Rahat tăiat cubulețe Miez de nucă măcinat, amestecat cu albuș de ou bătut spumă cu zahăr (ca pentru bezea) Pentru Finisat (Glazură): Zahăr pudră (vanilat, dacă preferați), din
3 Supe de legume pentru 6 porții
Supele de legume sunt preparate delicioase și sănătoase, ideale pentru orice masă, dar mai ales pentru acele zile când dorim să ne revitalizăm organismul. Aceste supe se diferențiază prin versatilitate și pot fi adaptate în funcție de sezon, ingredientele disponibile sau preferințele personale. Un aspect esențial al supelor de legume este faptul că sunt bogate în nutrienți, vitamine și minerale, contribuind astfel la o dietă echilibrată. Printre ingredientele cele mai frecvent întâlnite se numără morcovii, ceapa, țelina, ardeiul gras, dovlecelul și roșiile, care pot fi combinate în zeci de moduri diferite. Prepararea
