Salată festivă de pasăre
Ingrediente Baza Salatei: 200-300 g carne fiartă de pasăre (pui sau curcan – piept sau pulpă dezosată), răcită complet 1 kg cartofi albi (potriviți pentru salate), fierți în coajă, răciți complet și curățați 1 măr acrișor (cca. 100 g), curățat de coajă și cotor 1 rădăcină mică de țelină crudă (cca. 150 g), curățată Dressing: 200 g maioneză de bună calitate (sau preparată în casă) 1 lingură (cca. 15 g) muștar clasic 2 linguri (30 ml) coniac (opțional, pentru o aromă fină) Sare fină, după gust Piper negru proaspăt măcinat, după gust Pentru Decor
