miere

Această rețetă combină frăgezimea mazării verzi cu aroma afumată a slăninei și bogăția cărnii, într-un sos savuros cu legume și o notă dulceagă. Ingrediente Carne și Grăsime: 500 g carne de porc (alternativ, vită sau pasăre) 100 g slănină afumată 2 linguri unt Legume: 1 kg mazăre verde proaspătă sau congelată 1 Mazăre Gătită Țărăneștemorcov Câteva fire de arpagic (sau ceapă verde/eșalote) 1 salată verde potrivită 1 legătură pătrunjel verde Lichide și Arome: 3 linguri pastă de roșii 1 linguriță miere 1 pahar (aprox. 150-200 ml) vin dulce 2-3 cești