Ciorbă de Linte cu Afumătură
Ingrediente Ingrediente Necesare: 400 g linte (puteți folosi linte roșie, verde sau o combinație) 200 g afumătură (de exemplu: ceafă afumată, costiță, cârnați afumați) 1 morcov 5 căței de usturoi 1 legătură de pătrunjel proaspăt Sare (după gust) Piper proaspăt măcinat (după gust) Oțet (după gust) Apă rece (aproximativ 1.5 litri pentru fiert, plus apă pentru înmuiat) Preparare Pregătirea Lintei (În seara de dinainte): Examinați cu atenție lintea și îndepărtați eventualele impurități sau boabe deteriorate. Spălați lintea bine sub jet de apă rece. Puneți lintea curățată într-un bol
Burgeri cu linte neagră și fulgi de ovăz
Ingrediente 1 cană de linte neagră gătită 1 cană de fulgi de ovăz 1 ou sau înlocuitor pentru ou (pentru versiunea vegană) 1 ceapă mică, tocată 1 linguriță de praf de copt 1 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper negru 1 linguriță de usturoi praf 1 linguriță de chimen măcinat 1 lingură de sos Worcestershire (sau sos de soia pentru versiunea vegană) Ulei pentru prăjit burgers Preparare Amestecă toate ingredientele într-un bol mare până se combină bine. Formează burgerii și așază-i pe o farfurie sau tavă. Încinge
