Drob de miel tradițional
Drobul de miel este un preparat emblematic al mesei de Paște în tradiția românească, fiind apreciat pentru gustul său bogat și textura specifică dată de măruntaiele de miel și prapure. Ingrediente 1 kg măruntaie de miel (amestec de ficat, inimă, plămâni, rinichi, splină) 1 prapure de miel (membrana care învelește organele interne) 200 g ceapă uscată 3 legături ceapă verde (aproximativ 150-200g) 100 ml ulei vegetal (floarea-soarelui, de preferat) 2 ouă mari 50 g unt (pentru uns tava) Sare Piper negru proaspăt măcinat Preparare
