3 Supe de legume pentru 6 porții
Supele de legume sunt preparate delicioase și sănătoase, ideale pentru orice masă, dar mai ales pentru acele zile când dorim să ne revitalizăm organismul. Aceste supe se diferențiază prin versatilitate și pot fi adaptate în funcție de sezon, ingredientele disponibile sau preferințele personale. Un aspect esențial al supelor de legume este faptul că sunt bogate în nutrienți, vitamine și minerale, contribuind astfel la o dietă echilibrată. Printre ingredientele cele mai frecvent întâlnite se numără morcovii, ceapa, țelina, ardeiul gras, dovlecelul și roșiile, care pot fi combinate în zeci de moduri diferite. Prepararea
Supă de Legume cu Tăiței
Ingrediente Ingrediente pentru supă: 2-3 morcovi Câteva rădăcini de pătrunjel 2-3 cepe 2 fire de praz 1 țelină mică 1 felie de varză Câteva boabe de piper Sare, după gust Pătrunjel verde, tocat 50 g unt Ingrediente pentru tăiței: 300 g făină 2 ouă Sare, după gust Apă, cât e necesar Preparare Prepararea supei: Curăță și taie legumele în bucăți mici. Într-o oală mare, adaugă legumele, boabele de piper, sare și apă. Fierbe la foc mediu până devin fragede. Prepararea tăițeilor: Într-un bol, pune făina
